10月11、12兩天的課程主題分別是：〈內山開發史的研究與楊梅地方文化史〉和〈台灣開發史的研究〉。這週的主講者「陣容堅強」，主持人藍博洲先生請到黃卓權先生（地方文史工作者、關西高農老師）、曾年有先生（地方文史工作者）、尹章義教授（輔仁大學歷史系教授、《台灣開發史》 作者，聯經出版）來演講。
黃卓權老師講〈內山開發史〉部份。從他對客家文化的熱情，很容易感受到屬於年輕小夥子的幹勁！雖然他已經五十多歲了。
據黃老師說，台灣的開發大致分為三個階段，第一階段是沿海開發，又稱「前山開發」；第二階段是丘陵開發，又稱「近山開發」；第三階段是原住民開發，又稱「內山開發」。從清朝的乾隆時代就開始對台灣的開墾活動。在這三個階段的開發過程中，製造出很多漢人的大家族，這些大家族和朝廷的關係很密切。但是隨著漢人的發展，原住民的土地便漸漸的減少，而且原住民開始被漢人同化。
漢民族與原住民之間並不是非常和睦，為了經濟問題常常發生磨擦。當時的生番出草會割人頭。漢民族的無頭鬼信仰有幾個忌諱：第一，不能埋到家族墓園，必須就地埋葬；第二，不能立碑；第三，不能進祖牌；第四，不能在祖譜留名。原住民割人頭的習俗冒犯漢民族祭祀的大忌，因此當漢人抓到生番會當場開膛剖肚煮人肉吃。漢人覺得其味可口，取名「山羌肉」，連當時的日本報紙都有記載。胡適的父親做官的時候經過埔里（布農族與泰雅族的交界），將其所見所聞紀錄下來：「北番出，軍民爭殺之，屠而賣其肉，其骨焚而為膏，其價甚昂。」
這段台灣史我們可以看到異民族之間互動的情形，而且還有漢民族姓氏之間的仇恨與械鬥。
接著曾年有先生播放幻燈片，介紹楊梅地方文化。同時還讓學員們聽聽看七十多歲的老奶奶所唱的客家山歌。在昏暗的視聽教室裡，當曾先生講解圖片時，黝黑的皮膚更襯托出因他時常的面露笑容而展現的潔白牙齒。幻燈片的內容主要是楊梅地方的風俗民情，還有許多與人民生活息息相關的寺廟建築的照片。
他先從饒富童趣的諺語引領學員們進入屬於楊梅的地方文化史。「四月八楊梅叭叭跌」，「楊梅」的確是一種果實的名字，農曆四月初的時候成熟，熟了就掉下來，滿地都是成熟的楊梅。其實「楊梅」本來叫「楊梅壢」，「壢」是溝谷的意思。你們一定不知道，胡適先生曾經在楊梅上班喔！而且故宮的國寶暫時放在楊梅也有好一段時間。因為楊梅地方的地理位置很好，它是在一個山谷裡面，這從古老的地名「楊梅壢」就可推測。而且楊梅離台北也很近，更重要的是萬一共產黨攻過來一定是先打台北這種大都會區，楊梅便成為「退可守」的地點。
接著曾先生為學員解釋一個陌生的名詞—「伯公山事件」。事情的由來是這樣的：在楊梅的伯公山上有許多珍貴的百年大樹，（在幻燈片中我們已經看過這些樹葉遮天的老榕樹，老人們在樹下悠閒的喝茶、下棋、唱山歌，小孩子則在樹蔭下追逐、嬉戲）。但是有人建議要在伯公山上蓋一座全國最大的三關廟，因此要砍掉這些大樹。這些老樹早在漢人未進入之前便已經存在，而且錫福宮前的廣場始終是當地居民生活的重要場所，如果此廟能保存下來，十年、二十年後，它很可能是全國唯一的。這是以在地的觀點來看。跳出在地觀點，如果沒有這些老廟，也就沒有了歷史。因此在一九九四年夏天，發起了護廟保山救樹的活動，也就是所謂的「伯公山事件」。在楊梅地方鄉親父老連續十八天的抗爭下，終於救下老廟和大樹。當曾先生描述這件事情的來龍去脈時，他的眼睛閃閃發亮，很自然地流露出他對楊梅地方的關懷與身為楊梅人的驕傲。
曾年有先生覺得做為一個地方文史工作者，一定要從常民生活去著手。因為那就是文化，那就是歷史。請大家看下面這段，是曾先生自己寫的。
楊梅，
係一介民風純樸介客家庄頭。 （係一介：是一個）
錫福宮，
係楊梅介開庄大廟、八大里民介信仰中心。
伯公山，
客家人撈土地公喊做伯公， （撈：把）
小小介山屯上有盡多頭珍貴介百年大樹。 （盡多頭：很多棵）
一九九四年夏天，
發生了護廟保山救樹的「伯公山事件」，
平常、善良、憨直介鄉親父老大自家， （大自家：大家、眾人）
成功地護衛客家先祖留下來介的財產。
一九九五年六月，
眾庄人鬧鬧熱熱舉辦第一屆楊梅百年文藝季。
今哺日， （今哺日：今天）
錫福宮、伯公山撈山頂介百年大樹全部留到了， （撈：和）
已經成了楊梅人最驕傲介文化資產，
絕對不再分人破壞， （分：讓）
永永世世、長長久久…。
今暗哺， （今暗哺：今天晚上）
伯公山頂山歌捱天， （捱天：歌聲繚繞不斷之意）
隔壁鄰舍共下來， （共下：一起）
唱到月光不肯走， （月光：月亮）
唱到星仔不想轉。 （轉：回）
這是伯公山閏八月社區音樂會中的一首歌曲，另外像〈老山歌〉、〈平板〉、〈挑擔歌〉都是請一位已經七十多歲的老太太來演唱，當時現場的氣氛讓她很高興，所以她又即興唱了好多首。如果研究者不回到現場的話，根本沒有機會發現屬於客家人自己的這麼豐富的資料。對曾先生來說，從客家族群的常民生活出發去尋找歷史軌跡的原因，有政治因素也有族群情懷，而且其中更有他個人創作力量的來源。
尹章義教授談的題目是〈台灣開發史的研究〉。首先以人文的觀點來看，台灣發展史可分為六個階段：
（一）先住民自治期（西元一六二四年以前，漁獵經濟）；
（二）荷蘭西班牙殖民地時期（西元一六二四—一六六二年，掠奪 經濟）；
（三）鄭氏延平王國時代（西元一六六二—一六八三年，封建農業資本主義）；
（四）中國清皇朝時代（西元一六八四—一八九五年，農業資本主 義）；
（五）日本殖民地時代（西元一八九六—一九四五年）；
（六）國民政府統治時代（西元一九四五—）。
在最早的先住民自治期時代，台灣南部還沒有大地主的出現，荷蘭人佔領台灣以後由「墾首」到大陸去招募農民到台灣來墾殖，供給這些人資金和生產工具，以收取報酬，這位墾首就具備了「大租」的身分。這種投資不但數額大，同時風險也很高，所以很盛行「合夥制」；招募到的農民呢，多半為同鄉或親族，所以地緣、血緣組織發達。比如說台灣當時最有錢的大姓都姓林，一是板橋林家，二是霧峰林家。但是像林本源這麼有錢的大地主，他同時也是別人的佃戶。由於猜想學員大概不相信，所以尹教授就帶來了這些歷史的證據！說到此處，尹教授得意揚揚並且小心翼翼地拿出好幾張發黃的紙來。這些吹彈即破的紙竟然是林本源當佃戶的收據！尹教授還保存有林本源的帳冊，可以清清楚楚的知道林本源可以收多少稅金。這些再古老不過的「古董」的的確確告訴後人某段不為人知的真相。
台灣的現代化有人說是因為日本佔領台灣時所推行的，這是錯誤的看法。早在日本人來之前，清光緒元年起，在大陸推動現代化的名臣沈保楨、劉銘傳等人相繼主持臺政，致力於台灣的現代化；建鐵路、電報、電燈，設立新式學校，推動機器製造業。
尹教授提醒我們，台灣的開發以「集團」為單位，並不是像童話故事裡面的巫婆騎一根鋤頭就來開墾了，而且種子也不是今天種下去，明天睜開眼睛它就長到天空去了。農民要等一年兩年才能看它長大，才能收成，因此農業社會最好的祝福話就是四個字—風調雨順，或者「國泰民安」。尹教授很擅長用幽默的口吻告訴學員們嚴肅正經的歷史故事，從學員們開心的表情就可以知道他們很喜歡這種表達方式。
尹教授自己一直在做田野調查，因為做田調得到的東西特別豐富。有一位文人曾經說過：「放膽文章拼命酒」，如果和主人聊到高興的時候，他們一定會喝酒，所以調查者絕對不能拒絕喝酒，而且要跟他們痛痛快快的喝！這也是 尹教授做田調不喜歡帶女孩子去的原因，女生比較不方便嘛。有一次 尹教授在大溪做田野調查，和朋友聊到很晚，也喝的很晚，結果那位主人打電話給他在淡水的朋友，於是他們四部轎車就殺到淡水去，在淡水喝到凌晨。這還不夠喔，早上大家醒來後，他們又打電話給宜蘭的朋友，他們五部轎車又開到宜蘭去繼續喝，那天晚上就在礁溪洗溫泉，呵呵呵呵！那次尹教授被他們灌醉了就倒在地上睡覺。主人覺得他實在很夠意思，為了「回報」他，紛紛打電話給他的朋友說：「尹教授現在醉倒在我家，他正在收集某某時代的地契，你們有的就趕快送過來，要在他醒來之前！」等尹教授醒了睜開眼睛，呵呵呵呵，前面擺的滿滿都是他正在找的東西。這位白髮、白鬍子、白白胖胖的尹教授說得自己都樂不可支，學員們更是聽的津津有味，教室裡的氣氛很是輕鬆！
綜合前述台灣發展史的軌跡，台灣發展史有以下幾項特徵：
（一）單一民族之優勢開發，衝突少而一體性高。
荷蘭、西班牙、日本等國，曾經短期局部或全部統治台灣，三者都行「差別待遇」、「掠奪經濟」；也沒有定居型移民留在台灣，無法與台灣「一體化」。殖民政府撤離，影響力就消失。
中國人大量移民台灣定居。一六八四年起設置和大陸一樣的行政區、實施相同的制度，是以台灣之文化、社會、經濟發展由大陸主導，迅速與中國「一體化」。
台灣移民雖福佬、客家等兩大不同「語群」，也從閩粵兩地帶來相近的民俗、宗教甚至於「衝突文化」。大體而言，兩大語群都是「漢人」也都受「儒漢文化」影響，由同一政府統治，故而同質性高，相對的衝突、磨擦也比較少。
清朝中央政府由滿人主政，瞭解少數民族的處境，視台灣先住民為「天朝赤子」，土地只可租予漢人收取「番租」，不可買斷土地上層所有權，番租收入是以維持各社生計，故種族衝突也很少，先住民和平且迅速漢化。
（二）對外貿易取向的經濟型態，海洋通路，利於貿易有無。
台灣盛產鹿和烏魚、熱帶栽培業的糖和靛菁、米、茶葉、樟腦等。貿易關係由各殖民母國主導，清代以中國大陸為主，樟腦、茶葉則行銷世界各地；日據時期以台灣日本為主，一九五○以來，則以美國、日本為主，近年台灣商人則奔走於全世界。
（三）資本主義主導的台灣
「墾首」和「圳主」累積雄厚的資金，發達了「農業資本主義」，台南、鹿港、台北的「郊商」（貿易商）成為台灣的資本家；清末茶、樟腦貿易造成新興買辦資本家。日據時代光復以後工業及貿易以國營為主，國家資本主義發達，造就了以糖業帝國為主的商社財閥和總督府資本。
近年財團勢力高漲，政商關係由支配和被支配變成結盟關係，金權政治大興；資本家進而主導外交政策和海峽兩岸的關係。
尹教授覺得研究台灣歷史的好處很多，其中之一就是—「認識自己」。最近喧騰一時的「宋七力事件」讓他覺得當作家也不錯，讀書寫稿的人一生的成就來自於筆桿、思想，追求知識已經成為「目的」，不再是「手段」而已，甚至可以說讀書已經是生活的一部份了。政治人物可以說最迷信了，才會去找宋七力，因為政治界起起伏伏很「無常」，許多叱吒風雲的政要靠打坐或去向宋七力「求智慧」來祈求他們的信心。但是讀書人有信心，信心從書本來，這是很確定的不必隨波逐流。 尹教授希望從研究歷史或學問的經驗與心得，來對社會有一點點及時的幫助就很值得了。
新銳文化工作坊這兩天的課程內容相當精彩豐富，更讓人印象深刻的是這三位主講人，他們都表現出對研究台灣歷史的認真與熱忱，儘管黃卓權先生和尹章義先生已不再是年輕小夥子，然而他們兩位的工作態度絕對和正值壯年期的曾年有先生不分軒輊！
